Platangårdens Ungdomscenter søger en ernæringsassistentelev til Region Sjællands kantine 15. november 2026 eller snarest derefter.
Platangården er et døgntilbud til udsatte unge mellem 13 og 25 år. Tilbuddet drives af Region Sjælland og er beliggende i Vordingborg.
Kantinen på Platangården er stedet, hvor de unge, der bor her, elever, ansatte og gæster samles med måltidet som fællesskab. Det betyder, at en integreret del af opgaven er daglig dialog og samarbejde med kantinens besøgende.
I kantinen bespises dagligt op til 30 personer med formiddagsmad og frokost. Dertil kommer særlige arrangementer nogle gange om året, hvor kantinen byder ind med forplejning.
Arbejdstiderne er i dagtimerne på hverdage. Du må dog forvente omlagt arbejdstid cirka én gang per måned i forbindelse med særlige arrangementer.
Kantinens daglige drift varetages af køkkenlederen, der også vil være din mester undervejs i forløbet. Der er dermed tale om et lille, nært læringsmiljø, hvor du indgår i tæt samarbejde med din mester. Nærheden skaber et dynamisk køkkenmiljø, hvor du vil få stor mulighed for at påvirke menuen og afprøve nye ideer, og hvor du lærer alle arbejdsprocesser i et køkken.
Kantinens faglige principper er:
- At reducere madspild mest muligt
- At lave mad så bæredygtigt som muligt
- At eksperimentere, både med opskrifter og råvarer
- At lave så meget fra bunden, som det er muligt
Det er en forudsætning for opstart, at du har gennemgået grundforløbet.
Hvis du er interesseret i at vide mere om Platangården, kan du besøge www.platangaarden.dk.
Ansættelsen er betinget af modtagelse af tilfredsstillende børneattest og tilfredsstillende straffeattest til offentligt brug.
AnsættelsesområdeRegion Sjælland og Region Hovedstaden bliver den 1. januar 2027 til Region Østdanmark som følge af sundhedsreformen. Dit ansættelsesområde vil være Region Østdanmark med alle tilhørende organisatoriske enheder.
Læs mere om betydningen af ansættelsesområdet på Region Østdanmarks hjemmeside.
Regionen er forpligtet til at oplyse dig om startlønnen for stillingen. Du får oplyst grundløn, centralt fastsatte tillæg og pension i den relevante overenskomst. Udover startlønnen kan lønnen indeholde eventuelt forhandlede tillæg afhængigt af stillingen, dine erfaringer og kvalifikationer.
Se startlønnen på regionens hjemmeside.
På Platangården arbejder Region Sjælland med psykosocial rehabilitering ud fra en fælles systemisk referenceramme. Region Sjællands fælles teoretiske og metodiske referenceramme indeholder også et løbende fokus på at samarbejde med det netværk, som har betydning for de unge.
Målet er, at den unge finder eller genfinder muligheden for at have et socialt fungerende hverdagsliv med uddannelse eller arbejde, socialt netværk og relationer.
