Er du M & L KOMPANY ApS's nye Floor Manager med passion for gulvet, selskaber og et godt arbejdsmiljø?
Hos Café Mocca søger M & L KOMPANY ApS en skarp og nærværende Floor Manager, der kan tage det fulde ejerskab over caféens gulv og selskabsaktiviteter – og som samtidig brænder for at lede, udvikle og fastholde caféens fantastiske team af primært unge tjenere.
Du bliver det absolutte omdrejningspunkt for gæsteoplevelsen på Havnepladsen i Præstø, hvor du sikrer, at både den daglige strøm af cafégæster og virksomhedens mange selskaber afvikles fejlfrit.
De primære ansvarsområder:
Det levende cafégulv og selskaber
Floor Manageren har det fulde overblik over caféens flow, bordstyring og serveringstempo. Samtidig er Floor Manageren den trygge hånd, der står for koordineringen og afviklingen af caféens selskaber (fra fødselsdage til receptioner), så alt spiller perfekt sammen med køkkenet, og at tidsplanerne overholdes.Mentor og leder for teamet af unge tjenere
Café Mocca's ungarbejdere og unge tjenere er caféens ansigt udadtil. En stor del af Floor Managerens succes i jobbet afhænger af evnen til at møde de unge i øjenhøjde. Floor Manageren skal kunne relatere til deres sind, forstå deres væremåde og skabe et trygt, sjovt og lærerigt arbejdsmiljø.Floor Manageren formår at balancere rollen som den tydelige og professionelle leder med at være en motiverende mentor, der sikrer, at caféens ansatte knuselsker at gå på arbejde og har lyst til at blive hos Café Mocca i lang tid.
Rengøring, hygiejne og orden med fuld fart fremad
For Floor Manageren er rengøring, egenkontrol og knivskarp orden en fuldstændig naturlig del af hverdagen, som vedkommende vægter utrolig højt. Floor Manageren spotter straks, hvis en detalje mangler, og vedkommende går selv forrest for at få tingene ud over stepperne.Floor Manageren formår at smitte teamet med sin ordenssans, så caféen altid fremstår skinnende ren, indbydende og i absolut topform fra åbning til lukning.
Virksomhedens drømmekandidat:
Har solid erfaring med selskabsafvikling og styring af et travlt cafégulv.
Er en empatisk og relationsstærk teamleder, der forstår at motivere og engagere unge mennesker.
Har en naturlig stolthed omkring rengøring, orden og hygiejnestandarder og formår at eksekvere på det i en travl hverdag.
Er en enestående værtsprofil, der kommunikerer professionelt, smilende og med naturligt overskud.
Bevarer roen, det gode humør og det pædagogiske overskud – selv når der er rygende travlt.
M & L KOMPANY ApS tilbyder en central nøglerolle i et stærkt team på Præstø Havn, hvor Floor Manageren får stor indflydelse på virksomhedens standarder, personaletrivsel og gæsteoplevelsen.
Løn aftales efter kvalifikationer.
Ansøgning:
Interesserede kandidater bedes sende CV og en kort beskrivelse af erfaring med gulvstyring, selskaber og personaleledelse til info@cafemocca.dk.
Virksomheden inviterer løbende til samtaler.
